陪伴孩子．培力組織 ❱❱ 故事連載．社區認同

—— 嘉義縣福池關懷協會

嘉義縣福池關懷協會位於民雄鄉，長期提供當地兒少穩定的課後陪伴及多元活動，由於服務據點靠近工業區，當地有許多移工，因此，協會近年來服務的新二代也逐漸增多，為了讓在地兒少擁有更豐富的學習資源，並能與當地連結，協會於民國111年開始與兒盟合作，發展以食農教育為主題的多元課程。

▌從民雄出發，帶領孩子快樂體驗嘉義物產

由於民雄鄉物產豐饒，協會與在地青農合作，發展一系列的農場體驗及烹飪課程，例如民雄鄉的稻米、蘆筍、鳳梨等，更拓展到嘉義縣其他鄉鎮，例如新港鄉玉米及芭樂、梅山鄉茶葉，更帶孩子前往兒盟合作的另一個組織─東石鄉的鄉村永續發展協會，體驗食魚教育，讓民雄的孩子，除了扎根在地，更可以多元認識嘉義縣的其他物產及樣貌，陪伴孩子長出在地認同。

在農場體驗之後，協會通常會結合該次主題，帶孩子料理相關食材，例如鳳梨酥、蘆筍料理、芭樂沙拉等，或者農場也有許多有趣體驗，例如：製作蘆筍書籤、用蓮藕蓋印章創作等，希望讓孩子理解：原來嘉義有這些好玩、好吃的東西！當孩子有了豐富快樂的童年，他們對嘉義，也會長出更多認同與連結。

▲參訪當地蘆筍園

▲孩子用在地食材烘焙糕點

▌在「好玩」中累積與家人、朋友的珍貴回憶

協會的社工分享，孩子到農場體驗時，雖然一開始對農作物陌生，但過程中也慢慢理解到務農的辛苦，且因家長對這些課程很感興趣，常常一同參與，所以孩子與家人及同學，便共同累積了許多有趣回憶，例如：一起下田採蓮藕，在蓮藕田軟軟的泥巴中，大家互相試著保持平衡，驚叫與歡笑連連；或者到梅山鄉體驗製茶、聞茶香、觀茶色……等。


▲親子一同在蓮藕田中體驗採蓮藕

▲青農向孩子介紹茶園

社工說孩子很喜歡這些課程，覺得「很好玩！」，且她觀察到孩子更活潑了，透過這些課程，讓原本較沒機會參加戶外活動的孩子，有了更多學習刺激和體驗，也讓親子之間的互動增加了！家人間不僅有了更多共同話題，更重要的是，還累積了許多珍貴的回憶。

協會就分享了一個故事，白白（化名）是新二代，平常雙親都在工業區上班，主要由奶奶照顧，在還沒參加食農教育課程之前，經常在外遊蕩，對課業興趣也不大，令父母感到憂心。

後來白白經學校轉介來協會，參加了食農課程，他發現，自己除了可以煮東西吃外，還可以去農耕、割稻、種玉米及採收，而在採蓮藕課程時，白白表示，水裡冰冰涼涼的很舒服，老師在樹蔭下煮的蓮藕粉圓也很好喝，還遇到了朋友可以一起玩，學到了很多知識，知道了農作的辛苦！


▲丹娜絲風災甫過，但靠海的東石鄉村永續發展協會，仍舊迅速將受災嚴重的工作室整頓好，迎接來自民雄的這群小小訪客

▲親子一同種稻

現在的白白生活更充實、有趣，也多了更多正向的人際互動，與老師、同學累積了許多珍貴回憶，他的生活更有重心、過得更開心了！

除了農場體驗之外，社工分享，烹飪課也增加了孩子生活自理的能力，更促進了孩子與同學的互動，因為料理過程中，孩子會彼此分享、交流作品，例如：糕點樣式、製作方式等等，無形中讓孩子之間的關係更融洽與活絡。

▌協會ｘ家長ｘ在地青農的網絡連結

除了對孩子的影響，烹飪課程也讓家長有了一個交流平台，親子除了在過程中一同體驗料理樂趣之外，家長也會擔任老師與孩子之間的橋樑、協助老師管理秩序等，他們更會在課程結束後彼此聊天、互相交流，也更瞭解了協會平時的服務內容，社工說，協會與家長之間的關係更靠近了、更有機會對話，而且家長也會邀請其他家長一同來參與活動，讓彼此關係更活絡；而透過農場體驗課程，家長也接觸到了青農，有機會採購在地食材；青農也有機會接觸到孩子，向下扎根食農教育，形成正向的網絡串聯。


▲用蓮藕蓋印章創作

▲參訪蘆筍園後，使用蘆筍搭配其他食材料理

▲蘆筍書籤DIY，親子同樂手作

在未來，除了繼續拓展不同的農場體驗之外，協會更希望結合在地知名店家，帶孩子進行職場體驗，例如壽司店、肉包店、咖啡店等等，希望除了讓孩子有更豐富有趣的生活之外，也能串連更多在地網絡，形成更大的支持系統。

這些也是兒盟社區組織培力計畫的背後價值，兒盟希望透過這些社區課程，能引進社區資源及能量，共同參與兒少生活，如此一來，社區的支持系統更加穩固、社區能量更加活絡，在這樣的社區中，兒少便能健全安穩發展；除此之外，孩子還能同時擁有更多生活刺激、培養在地認同，並且建立正向人際連結、增加自信，多方共好之下，孩子便能茁壯成長，成為快樂自信的大人。