組織說明
累積服務人次3,202
協會透過多元的公益活動，扶助弱勢孩童、老人及單親家庭，藉由資源整合、實際關懷行動等方式，讓社會大眾關懷並支持相關族群，創造社會共好的價值。112年初於澎湖縣白沙鄉創立「觀心小學堂」，藉由「公益、免費入學」的形式，補足白沙當地課後照顧資源不足的問題，提供在地兒少穩定的陪伴，以及課後多元學習、增能的資源。
兒福聯盟服務成果
兒福聯盟預計於112年9月，開始培力社團法人台灣觀心關懷協會，提供澎湖白沙的兒少「觀心菜園/幸福農遊」、「澎壁生輝」等課程，讓兒少運用空間，種植在地植栽，亦美化學堂空間。在幸福農遊課程中，協會則積極連結白沙的資源，與在地農場合作，讓孩子體驗摘蘆筍、拔蘿蔔、採地瓜等活動；協會也在學堂據點前設立菜園，即便白沙當地因臨海、颱風而容易被「鹹水煙」侵擾，剛出芽的作物不久便折損，但孩子反而樂在其中，一次比一次更「熟手」，更發揮創意自製溫室，如今作物已收成，老師更帶著孩子們自製蔬菜麵餅，或將蔬菜分送給家人及鄰居，暖心又暖胃。
自113年開始，新增「魚我鄉遇/食魚文化寶盒」、「課業輔導」等課程，讓孩子體驗在地漁業文化，如：篩選丁香魚、敲魚乾、殺魚、製作魚料理等，重拾傳統漁村文化，也藉此回應當地課後陪伴的需求。協會夥伴分享，原以為殺魚、烹飪對於孩子來說有難度，抑或容易產生抗拒，然而在用心的引導下，孩子很快便熟能生巧，也從中培養成就感，回到家後更積極擔任幫手，與父母分享。
114年至 115 年，持續辦理「幸福農遊」、「食魚文化寶盒」、「課業輔導」課程，學習方式結合知識學習及實際手作，透過更多實作課程、活用在地優勢 ，深耕食農及海洋教育，增強孩子們的生活經驗，讓孩子從親身體驗中長出自信。截至115年6月30日，合作課程參與人次為3,202人次。
自113年開始，新增「魚我鄉遇/食魚文化寶盒」、「課業輔導」等課程，讓孩子體驗在地漁業文化，如：篩選丁香魚、敲魚乾、殺魚、製作魚料理等，重拾傳統漁村文化，也藉此回應當地課後陪伴的需求。協會夥伴分享，原以為殺魚、烹飪對於孩子來說有難度，抑或容易產生抗拒，然而在用心的引導下，孩子很快便熟能生巧，也從中培養成就感，回到家後更積極擔任幫手，與父母分享。
114年至 115 年，持續辦理「幸福農遊」、「食魚文化寶盒」、「課業輔導」課程，學習方式結合知識學習及實際手作，透過更多實作課程、活用在地優勢 ，深耕食農及海洋教育，增強孩子們的生活經驗，讓孩子從親身體驗中長出自信。截至115年6月30日，合作課程參與人次為3,202人次。
▲ 跟著老師一起找找種子在哪裡，透過發現各類不同的種子更認識家鄉的風土。
▲ 老師先帶著大家認識植物的葉脈、形狀與自然紋理，接著，孩子們把採集到的植物放在畫紙上描繪、拓印，用自己的方式記錄下自然的樣子。
▲ 食魚文化寶盒課程-從揉麵團、桿麵皮，到加入孩子自己收拾的新鮮海菜，親手下鍋煎出香酥的海菜煎餅，了解到日常可見的海菜從採收到上桌需要多少工序，也體會到自己動手做的快樂。
▲ 老師帶著孩子認識魚的構造後，讓每位孩子敲打丁香魚乾，加工成在地的傳統美食。
▲ 協會帶著孩子到丁香魚工廠，認識在地產業，體驗曬魚乾的過程。
▲ 孩子學習魚類的處理後，不但不感到害怕，甚至在回家後驕傲地與父母分享。