花蓮是族群多元的城市，新住民亦佔花蓮人口的一大部分。越南故事書屋協會，提供花蓮的新住民能夠擁有多樣化的發展空間，並透過越南語、越南文化、越南祭典的推廣，讓更多人了解並參與相關活動，同時也使在台的新住民能夠順利接壤。新住民在台灣的人口逐年提升，但相關的資源也容易被忽視，協會透過陪伴新住民、新二代，提供新住民家庭支持，讓新住民不會因語言的隔閡成為弱勢，而新二代的孩子也可以透過母語文化的學習，維繫自我的認同。

社團法人台灣愛延續協會招募各領域人才從事公益活動，服務目標包括：運用資源照顧獨居老人、單親家庭暨弱勢族群之生活，並協助爭取婦幼各項福利、辦理弱勢學童之課後輔導與職涯探索與規畫。

協會位於新店與烏來的交界處，照顧著龜山/烏來/屈尺地區的孩子。因為看到家長多要到市區去工作，且工時較長， 所以孩子們常在晚餐時間還看不到家長回來，協會成為孩子放學後的落腳處，不僅成為課後照顧的據點，也成為部落的共同廚房，以滿足孩子們的身心需求。

協會致力將部落傳統農業轉型為特色產業，將觀光、生態、傳統工藝、餐飲旅宿及部落文化結合，提升生活品質及在地就業機會，進而穩定部落兒少與家庭。 據點中的老師提到，尖石距離市區交通距離遙遠，處於偏遠地區，缺乏兒少相關的社福資源，且因父母親多出外工作，孩子放學後時常無人照顧、接送，所以在據點尚未成立前，孩子課餘多於村內、溪邊遊蕩嬉戲，安全性令人擔憂，因此萌生了設立兒少服務據點的念頭，希望透過據點的陪伴，讓孩子可以好好長大。

民國99年，彰化市竹中里里長發現社區裡有很多小朋友下課後四處遊蕩，家人似乎沒有為他們作很好的安排。於是里長和梅鑒霧教會牧師就一起去關懷探訪，發現有很多弱勢家庭的小朋友都有課後輔導的需求，便成立課後照顧班，由教會提供場所，牧師、 里長、里幹事擔任老師帶孩子們寫功課。民國100年教會成立梅鑒霧全人關懷協會，向縣府爭取成立課照班據點，也開始聘請彰師大的學生擔任課照班老師。